Η Άλκηστις Πουλοπούλου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ο Μισάνθρωπος (2019), Άμλετ (2015), Οι Τρειςευτυχισμένοι (2017), Lulu (2019), Ο Γλάρος (2017), Πενθεσίλεια (2018).