Η Άννα-Μαρία Βέλλη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Κούκλες Season 2 (2019), Κούκλες στην Αθήνα (2019), Κούκλες στον Θερμαϊκο (2020), Ρομπέρτο Τσούκο (2017).