Η Ευτυχία Γιακουμή είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Tattooland (2017), Λούλου (2015), Καζιμίρ και Καρολίνα (2016), Ο εραστής (2017).Στον κινηματογράφο συμμετείχε στην ταινία Οι Αισθηματίες (2014).