Η Γεωργία Μητροπούλου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Δωμάτιο του Σαίξπηρ (2016), Άννα Καρένινα (2016), Τρωάδες (2015), Οιδίπους Τύραννος (2016).