Ο Γεράσιμος Ευαγγελάτος είναι συγγραφέας. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Billy Elliot the Musical (2015), Το χελιδόνι (2017), Το παιχνίδι της σφαγής (2018), Chicago (2019).