Ο Γεράσιμος Σοφιανός είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Το μανιφέστο του πολέμου (2014), Βρε καλώς τους (2019), Corpus Christi... (2012), Πριν το χάραμα (2014).