Η Γιάννα Σταυράκη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Πατέρας (2019), Χαμάμ Γυναικών (2018), Φυλακισμένες (2017), Τι καλά το λέει τ'αηδόνι... (2018).Στην τηλεόραση συμμετείχε στη σειρά Θα Γίνει της Πολυκατοικίας (2019).