Ο Γιώργος Δάσκαλος είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Μάνα θα πάω στο Hollywood (2016), Ράφτης κυριών (2015), Θρίαμβος στην Κερασοχώρα (2016).Στην τηλεόραση συμμετείχε στη σειρά Οι συμμαθητές (2014).