Ο Γιώργος Κέντρος είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Πόθοι κάτω από τις λεύκες (2017), Οικόπεδα με θέα (2001), Fool for love (2017), Η Ελλάδα μέσα από τα μάτια του Ζακ Λακαριέρ (2017).Στον κινηματογράφο συμμετείχε στην ταινία Chevalier (2015).