Ο Γιώργος Νικολαϊδης είναι συγγραφέας, φωτογράφος, ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Αρχιμάστορας Σόλνες (2019), Ζωή Μετά Χαμηλών Πτήσεων (2017), Μεταμόρφωση (2022), Hamlet that punk (2015).Στην τηλεόραση συμμετείχε στη σειρά Μη μασάς το παραμύθι (2004).