Ο Λαρς Φον Τρίερ είναι συγγραφέας. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Dogville (2015), Χορεύοντας στο σκοτάδι (2018), Δαμάζοντας τα κύματα (2016), Οι ηλίθιοι (IDIOTERNE) (2020).