Η Μαρία Ζορμπά είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Δαιμονισμένοι (2017), Μεφίστο (2014), Το τρίτο στεφάνι (2009), Η επίκληση της γοητείας (2018).