Ο Σάκης Μπιρμπίλης είναι σκηνογράφος και φωτογράφος. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Πέερ Γκύντ (2017), Άγγελοι στην Αμερική (2010), Βάτραχοι (2008), Ποιος σκότωσε το σκύλο τα μεσάνυχτα (2018).