Ο Σπυρίδων Περεσιάδης είναι συγγραφέας. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Γκόλφω (2013), Εσμέ (2021), Η Γκόλφω (2022), Ο προεστώς του χωριού (2009).