Η Βιβή Σπαθούλα είναι δραματουργός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ματωμένος γάμος (2022), Κύκλωψ (2013), Ερρίκος Εδουάρδος Ριχάρδος (2010), Περικλής (2011).