Η Βιβιάννα Γιαννούτσου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ανάμνηση Σμύρνης (2019), Η κυρία με τις καμέλιες (2015).