Η Βίκυ Πολυχρόνη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ίων (2016), ΡΗΜΑΓΜΕΝΗ ΟΧΘΗ - ΜΗΔΕΙΑΣ ΥΛΙΚΟ - ΤΟΠΙΟ ΜΕ ΑΡΓΟΝΑΥΤΕΣ (2016), Μια βολή είναι το μόνο που χρειάζεται (2016), Κύκλωψ (2016).