Η Δάφνη Νικητάκη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ένας Ήρωας του καιρού μας (2018), Το δείπνο (2018), Ιστορία έρωτα και αναρχίας (2019), Ζιγκ Ζαγκ στις Νερατζιές (2020).