Η Εβελίνα Καραπάνου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις TOC TOC (2019), TOC TOC πάλι... πάλι... (2019), TOC TOC πάλι... πάλι... στη Θεσσαλονίκη (2020).