Η Ειρήνη Βαλατσού είναι ηθοποιός. Αποφοίτησε το 2017 από τη Δραματική Σχολή Αθηνών Γιώργος Θεοδοσιάδης. Συμμετείχε στις τηλεοπτικές σειρές "Εθνική Ελλάδας" και "Όσο έχω εσένα" (ΣΚΑΙ). Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Το τρίτο στεφάνι (2020), Το δείπνο (2018), Σαλώμη (2018), Βουτιά...