Η Ελένη Γαρυφαλλή είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Οστέα Ξηρά Σφόδρα (2016), Ένας έλληνας -Απομνημονεύματα στρατηγού Μακρυγιάννη (2014).