Η Ελένη Γιαννούση είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ελένη (2021), Νόστος (2017), Ο τραπεζίτης κερδίζει πάντα δυο φορές (2020), Η δολοφονία του Μαρά (2020).