Η Έλλη Εμπεδοκλή είναι σκηνογράφος και ενδυματολόγος. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Tango (2018), Οι στοιχειωμένοι (2019), Η νύχτα των μυστικών (2022), Η μουσική που σταμάτησε τον πετροπόλεμο (2017).