Η Έμιλυ Λουΐζου είναι σκηνοθέτις. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Συμφορά από το πολύ μυαλό (2021), Labor (2022), Συμπτώματα από την έλλειψη βάρους (2023).