Η Εύα Γαλάνη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Αντιγόνη (2015), Το Μακρύ Ταξίδι της Μέρας Μέσα στη Νύχτα (2015), Circus Show (2022).Στην τηλεόραση συμμετείχε στις σειρές Μια στιγμή, δυο ζωές (2007), Οι Στάβλοι της Εριέτας Ζαϊμη (2002).