Ο Ευθύμιος Ξυπολιτάς είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ματωμένα Χώματα (2022), Η ανάκριση (2013), Το Πορφυρό Νησί (2018), ΣΙΛΩΑΜ (2016).