Η Γιάννα Γκιώνη είναι σκηνοθέτις και σκηνογράφος. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Όλα όσα γνωρίζω στ' αλήθεια (2019), Τα παιδιά του ήλιου (2022).