Ο Γιάννης Μήτσος είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Dourgouti Island Hotel (2015), H ζωή αυτή βασίζεται σε αληθινά γεγονότα (2016), CORPO (2017), Η σκελετογυναίκα (2016).