Ο Γιωργής Τσαμπουράκης είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ο θείος Βάνιας (2019), Ένα μάθημα χορού (2019), Mon petit prince (2017), Οι Πέρσες (2006).Στην τηλεόραση συμμετείχε στη σειρά Το Κόκκινο Ποτάμι (2019).