Ο Γιώργος Πέππας είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η Μπάμπα Γιάγκα, το σκοτεινό τρυγόνι & ο Γλάρος (2017), Αποσύμπλεξη (2016), Μαουτχάουζεν (2012), Μια Μέρα Πριν (2021).