Ο Γιώργος Ψυχογυιός είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Το τρίτο στεφάνι (2020), Το ξύπνημα της μνήμης. Παιδιά - πρόσφυγες του ελληνικού Εμφυλίου (2017), Οι εύθυμες κυράδες (2022), Το σώσε (2022).