Ο Γιώργος Μπουφίδης είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ένα Ξύπνημα της Άνοιξης (2020), Ο μαγικός κύκλος ή η ωραιότερη ιστορία του κόσμου και άλλα τέτοια παραμύθια (2021), THE SHOW...Πόσο θ΄ αντέξουν; (2021), Ο ταξιδιώτης (2023).