Η Μαρία Γιαννιώτη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η μαύρη ανάμνηση (2017), Chameleon (2018), Το αύριο ήταν χθες (2012).