Η Μαρία Χανιωτάκη είναι σκηνογράφος και ενδυματολόγος. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ο γάμος του Καραχμέτη (2017), Τι γλώσσα μιλάμε, Άλμπερτ; (2008), Ταξιδεύοντας με τον μπαμπά μου (2011), Αδάμ και Εύα - Γράμματα από τη Γη (2010).