Η Μαριβίτα Γραμματικάκη είναι συγγραφέας. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Το μαγικό βιολί (2016), Ο Ζητιάνος και η Χρυσή Κλειδαρότρυπα (2016).