Ο Μπερνάρ-Μαρία Κολτές είναι συγγραφέας. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ρομπέρτο Τσούκο (2008), Δυτική αποβάθρα (2014), Η νύχτα μόλις πριν από τα δάση (2013), Αγώνας Νέγρου και Σκύλων (2020).