Η Μπέττυ Νικολέση είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Παντρολογήματα (2004), Χιόνι στο στόμα (2008), Τρωάδες (2023).