Η Νάνσυ Χριστοπούλου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Fuente ovejuna-Η πηγή των αμνών (2017), Οδυσσεβάχ (2016).