Η Νικολέττα Παναγιώτου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Βασιλιάς Ιωάννης (2018), Η μικρή γοργόνα (2019), Το Μαράκι έκλασε (2023).