Ο Νίκος Παπαϊωάννου είναι μουσικός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ο χορός της φωτιάς (2019), When the dogs assailed their masters (2017), Μήδεια (2020), Ιστορίες για να μην κοιμάσαι (2023).