Η Σάννυ Χατζηαργύρη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι η παράσταση Η Ποντικοπαγίδα (2022).Στην τηλεόραση συμμετείχε στη σειρά Ουκ αν λάβοις... (2011).