Η Ειρήνη Γλαμπεδάκη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Πηνελόπες (2017), Νεκρή φύση.Προς δόξα της πόλης (2015), Αφίξεις-Αναχωρήσεις: Σταθμόs 3 (2015).