Η Ελένη Στρούλια είναι σκηνογράφος, ενδυματολόγος, δραματουργός, φωτογράφος.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Κυψέλη – New Kids on the Block (2019), Το φιντανάκι (2017), Βαβυλωνία (2009), Καθαρή πόλη (2016).