Ο Εντμόν Ροστάν είναι συγγραφέας.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Συρανό Ντε Μπερζεράκ (2010), Συρανό (2024), Συρανό ντε Μπερζεράκ (2007).