Ο Ευθύμης Φιλίππου είναι συγγραφέας.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Απολογίες 4&5 (2018), Νερό της Κολωνίας (2019), ΡΟΜΠ/ROB (2018), Αίματα (Bloods) (2014).