Η Ευτυχία Γιακουμή είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Tattooland (2017), Λούλου (2015), Καζιμίρ και Καρολίνα (2016), Ο εραστής (2017).