Η Φανή Παλιούρα είναι ηθοποιός, ενδυματολόγος, σκηνογράφος.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Γιοσίρου Γιαμαγκούσι (2017), Αλάσκα (2019), Η μπαλάντα ενός ευαίσθητου δήμιου (2018), 550 (2019).