Ο Γιώργος Γιαννίμπας είναι φωτογράφος και ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Οικογένεια Άνταμς (2016), Jesus Christ Superstar (2018), Οι πεταλούδες είναι ελεύθερες (2021), Αν αργήσω, κοιμήσου (2018).