Ο Γιώργος Καπουτζίδης είναι σκηνοθέτης και συγγραφέας.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Όποιος θέλει να χωρίσει...να σηκώσει το χέρι του! (2019), 42497 (2023), Sweet Charity (2016), Glorious: Η πιο φάλτσα σοπράνο που πέρασε από τη γη (2021).
Στην τηλεόραση συμμετείχε στις σειρές Στο Παρά 5 (2005), Εθνική Ελλάδος (2015), Σέρρες (2022).