Ο Γιώργος Παράσχος είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Οι μάγισσες της Σμύρνης (2018), Αλέξης Ζορμπάς (2017), Ας ερχόσουν για λίγο (2016), Πρόβα φονικού (2016).